• 初めてバケツに生ゴミを入れるときは、目皿の上に新聞紙を敷き、EMボカシをまきます。
  敷いた新聞紙が目詰まりを防ぎ、EM生ごみ発酵堆肥をこす役割もしてくれます。
• 生ゴミとEMボカシを入れます。
  生ゴミは水分を十分に切って、その日のうちにEMボカシと混ぜることがコツです。
  大きい生ゴミはEMボカシを混ぜやすいように細かくします。
  魚類や水分の多いスイカなどの場合はEMボカシを多めに入れましょう。

• EMボカシと生ゴミを混ぜたら、上からギュッと押して空気を抜きます。
  古いしゃもじなどを使うと便利です。
  空気に触れない状態で発酵させますので、内部の空気を抜く必要があるのです。
  あとはフタをしっかり閉めて密封してください。
• EM生ごみ発酵液を取り出します。
  底にたまりますので、そのつど取り出し水で薄めて液肥として使用してください。
  1.～4. の行程をくり返し行い、容器一杯もしくは8分目あたりまで続けてください。
• 直射日光を避け、密封して1週間（冬場は2週間）程度発酵させます。
  不快感のないニオイ（漬物のような）であれば成功です。
  （長く保管しておくと腐敗するので、要注意）

ポイント

• 生ゴミは新鮮なうちに処理しましょう。
• 生ゴミは極力、水にぬらさないようにしましょう。
• 生ゴミはできるだけ小さく切ってください。
• 底に溜まった発酵液はこまめに抜いてください。

*(株)EM研究所様より許可を得て転載・引用しています。